Animation par Le Monde sur les impacts de la consommation de viande : 4 min pour comprendre le vrai poids de la viande sur l'environnement .
Animation par Data Gueule sur la pêche : Quand la surpêche, les poissons coulent.
Animation par Data Gueule sur la consommation de viande : Quand la boucherie, le monde pleure.
Guide de l’alimentation végétarienne par l’association végétarienne de France : Guide du végétarien débutant.
Rapport du 26 octobre 2015 par le Centre International de Recherche sur le Cancer selon lequel la viande dans les produits transformés est cancérigène (en anglais) : Carcinogenicity of consumption of red and processed meat .
Site de l’Association Végétarienne de France : vegetarisme.
Site très complet d’actualités, recettes et renseignements divers : vegactu.
Site de recettes végétaliennes : vegetalou.
Restaurants végétaliens à Paris : happycow.
Site très renseigné sur les impacts de la consommation de viande : viande.info.
Livre très complet sur l’alimentation végétalienne sans gluten : Recettes gourmandes sans gluten, sans lait, sans œufs, 100% végétale par Éva-Claire Pasquier, aux éditions Guy Trédaniel.
Livre de recette végétalienne un peu plus complexes : Mon premier dîner végétalien par Sue Quin aux éditions Marabout.